Hidrokolloidler
Gam Arabik
Emülsiyon stabilitesi, aroma kapsülleme ve doku iyileştirme için kullanılan doğal hidrokolloid.
Şekerlemeİçecek
Ürün Detayları
Ürün Kataloğu
Her Formülasyon için Hammaddeler
Güvenilir küresel üreticilerden tedarik edilen ve yetmiş yıllık teknik uzmanlıkla desteklenen fonksiyonel gıda hammaddeleri portföyümüzü keşfedin. İhtiyacınız olanı bulmak için kategoriye göre filtreleyin veya arama yapın.
Hidrokolloidler
Hidrokolloidler
Ksantan Gam
Viskoziteyi, süspansiyonu ve ürün tutarlılığını artıran gıda sınıfı hidrokolloid.
Soslarİçecekler
Ürün Detayları
Hidrokolloidler
Guar Gam
Verimli viskozite geliştirme ve su bağlama için bitki kaynaklı hidrokolloid.
SoslarSüt Ürünleri
Ürün Detayları
Asitlik Düzenleyiciler
Sitrik Asit
Tat ayarlama, pH kontrolü ve gıda uygulamaları için yaygın kullanılan asitlendirici.
İçecekŞekerleme
Ürün Detayları
Asitlik Düzenleyiciler
Malik Asit
Şekerleme ve içeceklerde yumuşak, uzun süreli ekşilik için tercih edilen asitlendirici.
Şekerlemeİçecek
Ürün Detayları
Asitlik Düzenleyiciler
Fumarik Asit
Güçlü ekşilik, düşük nem çekme ve kuru karışım stabilitesi sunan verimli asitlendirici.
İçecekFırıncılık
Ürün Detayları
Asitlik Düzenleyiciler
L(+)-Tartarik Asit
Şarap ve şekerleme için belirgin ekşi tada sahip doğal asitlendirici.
ŞarapŞekerleme
Ürün Detayları
Fonksiyonel Asit Tuzu
Cream of Tartar
Kabartma, köpük stabilizasyonu ve kristalizasyon kontrolü için fonksiyonel potasyum asit tuzu.
FırıncılıkŞekerleme
Ürün Detayları
Kapsüllenmiş Asitlendirici
Enkapsüle Sitrik Asit
Asit aktivasyonunu geciktirmek ve proses kontrolünü iyileştirmek üzere geliştirilmiş, kontrollü salım sağlayan asitlik düzenleyici.
ŞekerlemeSakız
Ürün Detayları
Kapsüllenmiş Asitlendirici
Enkapsüle Malik Asit
Malik asidi korumak ve asitlik salınımını kontrol etmek için tasarlanmış kaplı asitlendirici.
Ekşi ŞekerlemeSakız
Ürün Detayları
Bitkisel Protein
Bezelye Proteini
Protein içeriği, doku ve fonksiyonellik için kullanılan bitki bazlı protein hammaddesi.
Fonksiyonel GıdalarFırıncılık
Ürün Detayları
Nişasta
Pirinç Nişastası
Doku, stabilite ve işleme performansını artırmak için kullanılan çok yönlü nişasta.
FırıncılıkSüt Ürünleri
Ürün Detayları
Poliol Tatlandırıcı
Kristal Maltitol
Şeker azaltılmış formülasyonlar için tatlılık ve doku sunan ana tatlandırıcı.
ŞekerlemeFırıncılık
Ürün Detayları
Poliol Tatlandırıcı
Eritritol
Temiz tatlılık, hacim ve serinletici etki sunan düşük kalorili poliol.
Şekerlemeİçecek
Ürün Detayları
Poliol Tatlandırıcı
Mannitol
Yapışma önleyici özelliği ve doku performansıyla tercih edilen düşük nem çekme özellikli poliol.
ŞekerlemeSakız
Ürün Detayları
Poliol Tatlandırıcı
Ksilitol
Sakız ve şekerleme için belirgin serinletici etkiye sahip şeker benzeri tatlandırıcı.
SakızŞekerleme
Ürün Detayları
Poliol Tatlandırıcı
İzomalt
Şekersiz sert şeker ve dekoratif şekerleme için düşük nem çekme özellikli poliol.
ŞekerlemeFırın Dekorasyonu
Ürün Detayları
Fonksiyonel Hammadde
Triacetin
Aroma ve şekerleme sistemleri için çok fonksiyonlu taşıyıcı, çözücü ve plastikleştirici.
AromalarŞekerleme
Ürün Detayları
Aramanızla eşleşen hammadde bulunamadı. Farklı bir terim veya kategori deneyin — ya da aşağıdan bize ulaşın, size yardımcı olalım.
Aradığınız hammaddeyi bulamadınız mı?
Tedarik ağımız bu katalogun çok ötesine uzanıyor. İhtiyacınızı bize söyleyin, ekibimiz bulmanıza yardımcı olsun.